咱们都在发掘时下最新最盛行的咖啡馆，反倒是那些开了许多年的古早咖啡店逐渐被消失，成为少部分人的“私家范畴”。多少的武汉姑娘，年复一年的，在这些老咖啡馆里一坐便是榜首下午。
咱们看望了6家“高龄”咖啡馆，不谈咖啡馆前史，不讲情怀故事，只看他们被年月洗过之后，呈现出来的最本真的姿态。
西北湖咖啡
在线时刻：20年
地址：西北湖北湖小路1号
西北湖咖啡是一家“看不见的咖啡馆”，即便从她家门口路过无数次，你也未必会注意到这儿边居然是个喝咖啡的当地。
它就像个都市传说：在这座城市的某处存在了许多许多年，许多人总是传闻，却又从未见过、去过。
绿底白字的招牌没有一点装饰和规划，简略明了的“西北湖咖啡豆专卖店”几个大字，就算里边是做早餐也毫无违和感。
玻璃开门小而窄，像是某户人家的进门，生客不敢简略推开，生怕进去之后不是一个咖啡厅，而是误闯到了他人家客厅里。
店面空间并不大，里边一间房是无烟区，进门处的那间则是可吸烟客座区。环境和装饰很老旧，满壁的杯子是最有回忆点的元素，一切的细节仍是十几二十年前的潮流，仅仅更陈腐。
便是这样一个毫无环境可言的当地，却有着最让人仰慕的咖啡气氛和最洁净好喝的虹吸咖啡。
不论工作日仍是周末，店里总是早早被占满，尤其是进门的吸烟区域，占据着刚送完孩子上学的老客人，人手一杯的黑咖，多半是虹吸壶煮的曼特宁。
这儿的客人以中青年为主，许多客人从青春期喝到爱情，从爱情喝到成婚，又从成婚喝到为人爸爸妈妈。
客人不只和店东是朋友，和常来的其他客人也熟得不能再熟。看着是满满一前厅的客人，成果彼此之间都知道。
客人们就像店里那些彻底不配套的桌子椅子相同，尽管东拼西凑的，但凑在这个屋子里，却有说不出的调和调和。
西北湖咖啡馆是真实扮演好了咖啡馆作为交际和慢日子场所的人物，它很像台湾的明星咖啡馆，亦或是巴黎的花神咖啡馆，仅仅他人评论的是文学，这儿议论的是日子。
魔界咖啡
在线时刻：13年
地址：黎黄陂路26号
魔界咖啡是武汉榜首批有猫坐台的咖啡馆，是不是榜首家就不可考了。
印象中的魔界走的是典型的10年左右十分盛行的暗淡欧式复古风格，古旧的柜子、目不暇接的小玩意、木质护墙板、带曲线的椅子，民国风台灯……契合了大多数人对“文艺”的界说。
开在黎黄陂路的魔界咖啡自带优胜地段的加持，被前去黎黄陂路“朝圣”的游客和摄影成婚的婚纱照的新人所亲睐，门口的露天座椅上，即便大热天也不乏歇息整理的客人。
武汉的咖啡店打烊时刻都很早，根本八九点就关门，像魔界咖啡这种经营到十一点半的店肆几乎便是异类。
不过关于那些晚上想找个当地和朋友谈天，但又不想去酒吧的人来说，还真是需求这种开到很晚的咖啡馆。夏夜坐在露天的座位上，桌上一盏黄亮亮的小灯，和一二老友对坐，许多话便涌到了嘴边。
假如说黎黄陂路的魔界咖啡更受游客的欢迎，那隐藏在泰兴里的魔界则更受老客人们的喜欢。
魔界咖啡的时刻似乎是定格的，不论容貌仍是气氛，跟早年比较如同从未变过。
尽管这种暗淡系的小店现在现已过期了，但偶然去一次仍然觉得熨帖而赋有安全感。杂货铺般满而挤的环境，很简略就把人与人归拢到一同。
黑漆漆的环境里，咱们似乎是在被窝里说话。
醇品咖啡
在线时刻：12年
地址：珞喻路129号
开了十二年的醇品咖啡，武大的学生应该是比较了解的。
从武大工学部西门出来左转，走到一段上二楼的台阶处，看到玻璃门上硕大的“咖啡馆”三个字便是醇品了。
没写店名的“咖啡馆”让初来乍到的生客疑问这儿究竟是不是醇品，幸亏楼梯转机处的小黑板上手写的“醇品”二字证明没有走错门。
在下午最晒的那会儿抵达，店里没有其他客人，只要两个店员兀自忙活。店面空间宽余，分割出十分足够的客座区。
估量是后来新装饰的店，所以看上去并不像个12年的老店。可是店里的虹吸壶、爱尔兰咖啡道具等“那个时代”的咖啡馆常用道具，又在不经意间，透露了这家老牌咖啡店的内幕。
新派的东西与旧派的东西彼此交融，这儿既做虹吸，也有滤纸咖啡。选豆既有经典老产区，也有现在咖啡馆盛行的新豆子。
武大很多学生估量都有在醇品温习的阅历，尤其是考试周，一坐便是一整天。醇品关于学生是这样一种意义的存在，对咖啡馆同行则有另一层的意义。
我不清楚醇品影响了多少年青的咖啡师，或许影响了多少开咖啡店的人，但从事咖啡职业的人，很多都熟稔这家叫做醇品的咖啡店。
牧羊人咖啡馆
在线时刻：11年
地址：财大首义校区北门西行100米
没采访过住在武昌的朋友，但对住在汉口的朋友来说，牧羊人是小众的，小众到很多人从没传闻过这家开了十一年的咖啡店。
牧羊人算是很早就走精品咖啡道路的那批咖啡馆：引入新豆子，四处打竞赛，一直对职业坚持专业的情绪。
榜首次去牧羊人的时分，那时分他们正在准备司门口的分店，后来由于司门口片区拆迁改造，分店也关了，又在中华路那开了个名叫“隐琢”的咖啡店。
坐落阅马场财大门口的牧羊人老店，依旧是老客人们偏心的咖啡聚点，空间尽管变动过几番，但气氛和滋味仍是跟早年相同。
现在的店面包含了两层楼的面积，大且丰厚，风格复古，许多个不同功用的房间，全体像个归纳特点的咖啡沙龙。
遥记住好久以前，他家的咖啡假如是外带的话很廉价一杯，详细价格忘了，15块仍是多少，其时觉得真是良知，恨自己没有住这邻近。
在那么一个没什么人的当地把店开这么久，牧羊人咖啡是让人信服的。
芦教师咖啡
在线时刻：10年
地址：台北一路特9号
不论你喝不喝咖啡，爱不爱喝咖啡，台北一路的芦教师咖啡你肯定是传闻过的。
芦教师咖啡是台北路那一带开得最久的咖啡店，09年开端经营，到本年刚好十年时刻。有关芦教师咖啡的故事并不清楚，也不计划深究，只想去体会一下，这家人人都知道开了好久的咖啡馆究竟是怎样的。
芦教师咖啡像极了国外画报上常常会呈现的那种坐满了人的街边咖啡店，红白主色的遮阳棚将这种感觉愈加激烈，要是有露天座椅的话就更棒了。
装饰清新简略，没有太多矫饰，座椅宽阔而舒适，营造出单纯的“好好喝咖啡，好好说话”的气氛。
招待的小姐姐不知道是老板仍是店长，她自己大概是本年度见过的情绪最亲热的咖啡店工作人员，亲热不亲你，让人适意无担负，点个单都像是在跟老朋友说话。
产品线丰厚，根本上当下商场比较火的单品都有，挑选规模适当广泛。咖啡调配的是莲花小饼干，由于对莲花饼干有特别的爱情，所以觉得分外亲热。
我也是听过芦教师咖啡的名号许多回，此行才是榜首次正儿八经去。许多人记住芦教师咖啡，或许说芦教师的标签都是“开了许多年”“很老”。
其实芦教师咖啡除了真的开了许多年，真的很老之外，也真的是有两把刷子的。
那里咖啡
在线时刻：9年
地址：台北一路26号小南湖大厦1楼
那里咖啡彻底不像一个开了9年的咖啡馆。
从头装饰之后的那里咖啡契合一切网红规范，且不含网红店惯有的油腻感。
白皙的门头，金属做的特别logo，豁亮洁白的室内空间，巨大的方形吧台，以及窗户边美丽的墨绿色丝绒沙发……一切的细节都让人心旷神怡。
假如要找一个适合做任何事，且能毫无担负待上一整天的咖啡馆，那里咖啡必定会在我的挑选名单里。
店里供给单品和特调咖啡，蛋糕，以及不多的几款苏打水和调味茶饮，滋味规则。
来店里的客人如同都是熟客，咱们坐着吃东西谈天，不像许多美丽的店子，一进去满是摄影的。即便来这儿的新客人也懂得恰到好处，不会全程摄影顷刻不的停歇。
很敬服那里咖啡的一点是，一家做了9年的咖啡馆，舍得放下曩昔的种种，挑选与时俱进，永久坚持新鲜风趣。即便做了9年，也宛如重生。
爱上一家老咖啡馆，你能够列举出许多许多的理由：咖啡很合胃口，老板人很风趣，店里的沙发很舒畅，抑或仅仅店里运用的器皿很美观。但最能留住人的，永久是和它有过怎样的故事。
