据国外新闻媒体报道，气味好像有一种法力，能帮咱们引发某段早已被忘却的回想。从街边面包店飘出的香味或许就像一道时空之门，瞬间带你回到了数年前去过的一家小咖啡馆、或许某条富贵大街。
但气味为何能激起激烈的回想呢？特别是那些满怀心情的回想？
简略来说，是由于担任处理气味、回想和心情的脑区在很大程度上相互交织在了一同。事实上，在你的各种感觉中，大脑处理嗅觉的方法可谓绝无仅有。
气味本质上是一种化学物质粒子，经过鼻腔进入大脑中的“嗅球”，在这儿先被处理成能够被大脑读取的方法，接着脑细胞会将这些信息带到大脑中的“杏仁核”，这儿也是担任处理心情的脑区。这些信息随后又会被带到与杏仁核相邻的“海马体”，即担任学习和回想构成的脑区。
气味是仅有能直接抵达大脑中心情与回想中心脑区的感觉，其它感觉都必须先抵达“丘脑”，该脑区就像一块接线板，把咱们正真看到、听到或感受到的信息传递到大脑的其它部位，但气味却能略过丘脑这一步，只需“阅历一两个突触”就能抵达杏仁核和海马体。
这样一来，心情、回想和气味之间就树立起了严密的联络。正由于如此，能够被气味勾起的回想往往愈加心情化。有时遽然闻到某种了解、但已被忘却良久的气味时，人们乃至或许泪如泉涌。
气味的心情
气味能够说十分特别，由于它们能够引发本来或许被永久封存的回想。相比之下，每天见到的、了解的人物和地址并不会勾起特别的回想。例如，走进自家的客厅是一种每天都会重复的影响，因而这种行为并不会让你回想起在这个房间里某个特定时间发作的工作。反过来说，假定某种滋味与好久之前你阅历的某件工作有关，但你从此再也没闻到过那种滋味，与之相关的那件事或许也会被你完全忘记。
一般来说，当咱们闻到一种与曩昔某件有含义的工作相关的滋味时，会先发生心情上的反响，然后再联想起那段回想。但有些时分，对应的回想永久都不或许显现出来。咱们或许只能感受到其时的那种心情，却怎样也想不起自己其时阅历了什么。
科学家指出，这与其它感觉体会都不同。例如，你在看到某个场景、或感受到某种心情后，就不太或许想不起与之相关的回想。
这种反响在某些特定的程度上与情境有关。假定你走在一条大街上，遽然闻到了一种几十年前闻到过的滋味，并发生了相应的心情反响。但假定你开始闻到这种气味时的情境与此刻天壤之别（比方说是在一座电影院里），你或许就很难回想起那段回想。大脑需求凭借情境来“赋予信息以含义”，然后找到对应的回想。
而假定你继续不断地闻到某种气味，这种气味就会与特定的回想“解绑”，失去了引发回想的法力。此外，经过气味引发的回想相同具有其它回想的缺陷，或许不行精确，而且每从头想起一次、就会阅历一番改动。但是，由于这些回想总是伴随着激烈的心情，因而人们往往信任这些回想是实在精确的。
气味与回想之间的联络还会体现在与回想有关的健康问题上。例如，嗅觉减退有时或许也是导致回想损失的疾病的症状之一，如帕金森综合征和阿尔茨海默症等等，不过这些症状也或许仅仅由于变老所造成的。
心情与气味之间的独特联络其实有一个很简略的进化学解说：后来演变为杏仁核的脑区开始的效果是检测化学物质。心情能够告知咱们，是否应该挨近或躲避某件事物，而嗅觉的效果也正是如此。两者都与人类的生计密切相关。
事实上，咱们使用心情来了解和回应国际的方法与动物使用嗅觉的方法千篇一律。因而，下次你闻到一阵香水味、遽然泪如泉涌时，或许闻到家常菜的香味、不由得显露笑脸时，大可归功于、或见怪于你的大脑，由于它仍使用远古时期的架构来安排信息。（叶子）
【来历：新浪科技】
