【别名】
薯蓣、山薯、薯芋、土薯、淮山药、薯药、延章、玉延、山薯蓣、怀山药、白山药等。
【注解】
山药为薯蓣科薯蓣属植物,是药食兼用的古老作物,已有2000年的栽培历史。山药外皮呈黄褐色,有长形棒状、扁形掌状及块状等。
【营养成分】
山药含有多种氨基酸和糖蛋白、黏液质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、胆碱、淀粉酶、多酚氧化酶、维生素C等。
【药性功效】
山药对人体有特殊保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖;此外能健脾胃、补肺肾、止泻,还具有滋养肌肤,使人健美的功效。
【宜食】
脾虚食少、久泻不止、肾虚遗精、带下、尿频、肺虚喘咳者宜常食。
【忌食】
由于山药有较强的收敛作用,所以大便燥结者不宜食用。
【文献参考】
《神农本草》:“久服耳目聪明。”
【食疗偏方】
山药粥
原料:山药、大米。
制法:将山药末和入半熟的粥内,再煮成粥,其比例为1:4。适宜于经常服用。
功效:清热解毒,利糖,对糖尿病有辅助疗效。
山药的功效与作用及食用方法
2017-08-23 00:21:28 阅读:6058
上一篇:尿频患者应注意的一些
下一篇:苦瓜的功效与作用
“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!
睿宝儿科联合富士instax教育:守护儿童健康,共创美好回忆
所有家长都希望自己的孩子能够健康快乐的成长,而这一成长过程中的每个阶段,无疑是宝贵的记忆。睿宝儿科坚信,若能将这些美好瞬...
2023首届和园生活节圆满落幕
由北京和园景逸大酒店主办,百川商城、探索营地教育科技(北京)有限公司承办,北京石化美文化传播公司、中国石化润滑油有限公司...
富士instax教育联手三野石孕童摄影,为准妈妈送上“爱的体验”
摄影的意义在于它能留住生命中美好的瞬间。而对每个准妈妈来说,孕期是人生中最美丽也是最幸福的时刻之一,随着感受小生命一天天...
婴儿喂养与护理初生婴儿护理哪些要注意
一、婴儿喂养与护理 初生婴儿该护理之母乳喂养: 母乳喂养是新生儿护理的第一步,做好母乳喂养是非常重要的。一般来说,当...