酥麻土豆丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 03:07:37  阅读:6418 放大字体  缩小字体

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆一个相克食物芝麻50g相克食物
鸡蛋黄一个 生粉30g
色拉油1kg2g

酥麻土豆丝的做法

  • 1.土豆去皮切成3㎜见方6CM长的条

  • 2.撒上盐和蛋黄拌匀

  • 3.拌匀后加入适量生粉,加到土豆丝表皮有黏性即可。

  • 4.把拌好的土豆丝撒入芝麻里裹上芝麻

  • 5.锅里倒入色拉油1kg,

  • 6.油温7成热时倒入裹好芝麻的土豆丝

  • 7.气泡变少时关火浸炸至酥脆即可起锅。

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